Ascophyllum pochodzi z grupy brązowych alg. Ma właściwości antyoksydacyjne, reguluje apetyt oraz redukuje wchłanianie tłuszczu. Antyoksydacyjna aktywność została wykazana poprzez neutralizację wolnych rodników oraz dezaktywację tlenu. Składnik hamuje wchłanianie tłuszczu oraz węglowodanów. Ze względu na wymienione wyżej właściwości, Ascophyllum jest często stosowany w produktach odchudzających.
