Kluyveromyces L. marxianus fagilis B0399 to probiotyczne drożdże mlekowe nowej generacji. Wykonują jednocześnie dwie funkcje: prebiotyczne i probiotyczne. Takie właściwości pozwalają na tworzenie symbiotycznych związków z mikroorganizmami, które komponują mikroflorę i wzmacniają ochronę przeciwko atakom patogenów. Dodatkowo, surowiec redukuje stany zapalne i pieczenie jelit.
