Miód w proszku ma większą moc słodzenia niż standardowy cukier oraz indeks glikemiczny w zależności od zawartości fruktozy. Produkt jest bardzo stabilny, jest wysoce smarowalny, rozpuszczalny i stabilny. Słodzik jest idealny do przygotowania czekolad, cukierków, lodów, muesli i herbat ziołowych.
